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日本橋𠮷野家総本店の料理へのこだわりについてご紹介します

Concept

いき(粋)を尽くし、
すい(粋)を味わうひととき。

掲げるコンセプトは「いき(粋)とすい(粋)」。
料理長が丁寧に仕立てる牛鍋を中心に、受け継がれてきた味を大切にしたお料理をご用意しております。

ここ、日本橋にある日本橋吉野家総本店の牛鍋も、牛丼と同様に白ワインを使用し、霜降りの牛肉を最後まで飽きることなく美味しく味わって頂けるように仕立てております。

ランチメニュー

創業の牛丼御膳

創業時の味を再現した牛丼御膳です。
味噌汁、香の物、生玉子、3種の薬味付き

¥1,959(税込)

至極の牛丼御膳

山形牛A5サーロイン150gを贅沢に使った「特製 牛丼御膳」
特製のタレと厳選した薬味で仕上げた、これまでの常識を覆す特別な牛丼です。

¥5,919(税込)

ディナーコース

牛鍋会席「いき(粋)」コース【全6品】

先付・お椀・凌ぎ・牛鍋・お食事・甘味で仕立てた
会席コースをご用意しております。

¥18,990(税込)

牛鍋会席「すい(粋)」コース【全7品】

先付・お椀・八寸・凌ぎ・牛鍋・お食事・甘味で仕立てた
会席コースをご用意しております。

¥30,000(税込)

価格は、仕入れ状況により変化する場合がございます。コース料金の詳細は、予約サイトにてご確認ください。

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